【EVO-090】働くオンナ VOL.43 立秋之后高温干燥 吃点润肺生津的

8月7日立秋。虽说“立秋之日冷风至”，但在南边【EVO-090】働くオンナ VOL.43，立秋时多未入秋，天气仍较热。这段时刻，广东的风物特色推崇为日夜温差加大，中午热而晨夕凉，并有一些干燥的嗅觉。

立秋后，空气迟缓干燥，燥为秋季的主气，易伤津液，在这个季节容易出现全身炎热、鼻咽干燥、口唇干裂、干咳少痰等情况，故饮食应以滋阴润肺、生津防燥为宜。

广东省中病院临床养分科保举

保举食谱

欧好意思参石斛麦冬炖排骨【EVO-090】働くオンナ VOL.43

主邀功效：清热养阴生津

保举东谈主群：秋燥所致的全身炎热、鼻咽干燥、口唇干裂、干咳少痰等东谈主群。

材料：欧好意思参5g、石斛10g（鲜品加倍）、麦冬5g、排骨200g、生姜适量（2-3东谈主量）

烹饪工夫：

丁香网五月网

将通盘药材用净水稍浸泡洗净，排骨清洗切块汆水备用。通盘药食材一同放入炖盅内，加入净水1L，武火炖开后改文火连接炖1.5小时，终末加入食盐调味食用。

汤品点评：

欧好意思参味甘、微苦，性凉【EVO-090】働くオンナ VOL.43，具有补气养阴、清火生津的作用，一般关于气虚伴有阴液不及或热病气阴两伤所致的烦倦、口渴有较好的作用，当代药理究诘其还具有抗疲顿、增强免疫的作用。石斛味甘，性微寒，具有养胃生津、滋阴清热的作用，它最大的特色是清热但不外于寒凉，养阴而不偏于滋腻，且口感好，合适用夏秋季来煲汤或煮水饮用。麦冬可以养阴生津，关于阴液不及的口渴咽干成果可以，一样感受热邪、或进食辛辣食品后容易毁伤津液，此时添加麦冬就可以弥补津液的虚耗。此汤主要针对热证引起的咽喉痛楚，对质者齐可食用。