自拍偷拍 52 韩剧好意思食大赏

韩国事一个民族特点十分昭着的国度，尤其有着秀美的民族衣饰、独到的饮食文化。在这个品牌执意浓烈的国度，从生老病死到饮食文娱齐带有浓浓的“韩流”立场。跟着比年来一部部韩剧的火热，韩国好意思食也伴跟着电视剧情节走进咱们的视线。与中国近在咫尺的韩国，在好意思食方面，可不仅限于泡菜和烤肉噢。底下咱们就通盘来望望自拍偷拍 52，那些年——韩剧里出现过的韩国好意思食吧！

一、《大长今》，代表好意思食：韩定食（한정식）

保举指数：★★★★

《大长今》是韩国2003年MBC电视台出品的韩剧并取得同庚度韩国收视率冠军。这部韩国度喻户晓的韩剧不仅使李英爱成为国民女演员，更是棒韩剧翻开了中国商场的大门。在这部剧里出镜率最高，让大众印象罪深入的莫过于满桌林林总总标好意思食——“韩定食”了。

韩定食（한정식）又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席。所谓的韩定食，即是他们的大餐了。在古代韩国定食是以君主食用的膳食宫廷握住，其后被士医生互助各地特有的乡土饮食，师法成班家握住。韩定食是对于一整个套餐的名称，他不是一种菜，而是指将各种韩国菜肴组在通盘的一种式样。在韩国吃韩定食是没方针单独点菜的，餐厅上什么就吃什么，但一定有几种合你的胃口。就像电视剧《大长今》里展示的那样，韩定食秉承了朝鲜期间的宫廷握住，多样小菜摆满桌面，有着数不清的配菜，再加上数谈主菜，又有汤又有饭。配菜重量虽少，但数目许多，而且淌若遭受我方心爱吃的种类，还不错免费再续。

最传统的韩定食餐厅，一定是起步当车的；淌若让韩国东谈主保举最正统的韩定食餐厅，一定会说韩国光州。淌若大众以后有契机赶赴韩国光州，一定要尝一尝最正统的韩定食！

深受中中文化影响的韩国，在握住方面也不异追求色、香、味俱全，是以韩国握住也极其崇拜视觉上的好意思感。因此，当全套的韩定食上桌后，光用看的就足以令东谈主馋涎欲滴了。这么的韩定食，你是不是也想尝尝看呢？

二、《来自星星的你》，代表好意思食：韩式炸啤（치맥）（炸鸡+啤酒）

保举指数：★★★★★

2013年的一部《来自星星的你》透顶让韩式“炸啤”火了一把。剧中全智贤献技的千颂伊一边大快朵颐一边说着经典台词“下雪了？怎样不错莫得炸啤呢？（눈오네?어떻게 치맥이 없을 수 있어?）”的风光，让广泛不雅众深深记着了，韩国东谈主下雪的本领要吃炸鸡。

其实下没下雪跟吃炸鸡之间莫得任何关系，照旧无从回首了，但韩国的炸鸡店真的是三街六巷随处齐是，但并不仅是因为一部韩剧。初雪的日子要吃炸鸡是假，给每天齐想吃炸鸡的我方找个事理是真。韩式炸鸡的种类，远超乎咱们的遐想。各个品牌齐有我方的牌号炸鸡，而且每年还会更新菜单，是以十天半个月一直吃炸鸡齐不一定能吃得过来。最受宽贷的种类就有：原味炸鸡、蒜味炸鸡、辣酱炸鸡、芝士粉炸鸡、蜂蜜炸鸡等。你想吃哪种呢？

赶上韩流风潮的韩式“炸啤”，不仅走出洋门、走向宇宙，刺激着韩国炸鸡餐饮业的旺盛发展，同期也成为了韩国的又一张“文化柬帖”。《来自星星的你》热播之后，韩国大邱广域市举办了第一届“大邱炸鸡啤酒节”。大邱炸鸡啤酒节顾名想义是以炸鸡和啤酒为主题的大型典礼举止。去到韩国大邱举止现场的话，不错体验的多样各样的举止。比如说，不错免费喝啤酒、吃炸鸡，以及一边不雅看k-pop上演，一边进行水枪大战等等。归天到本年为止（受疫情影响取消）大邱照旧得手举办了八届韩国限制最大的炸鸡啤酒节。每年齐会诱骗数百万名搭客前来大邱插足，极地面带动发展大邱的旅游不雅光产业、拉动地区经济发展。

当今，韩国的炸鸡啤酒文化已不仅是单纯的酒文化，而是东谈主与东谈主之间的交流疏通文化。大邱动作这种炸鸡文化的引颈者，更是但愿不错通过啤酒将炸鸡啤酒节发展成为像慕尼黑啤酒节、青岛啤酒节一样知名中外的典礼举止。

说到对于鸡肉的好意思食，就不得不拿起另一种韩国传统握住——参鸡汤（삼계탕）。

保举指数：★★★★

自拍偷拍 52

参鸡汤是除了韩定食除外，最具代表性的韩国宫廷握住之一。果然悉数来韩国的搭客齐会尝一尝隧谈的参鸡汤。最正统的参鸡汤是取稚拙鸡，去掉头和内脏以后洗净，在鸡肚子 里装大枣、板栗、高丽参、糯米等材料，万古辰熬制以后，放在石锅里以供享用。由于石锅风雅的保温性能，刚端上桌的参鸡汤是繁荣昌盛的，但即是要在热烘烘的本领用勺子盛好汤一勺勺的吹着趁热吃。但怕热的韩国东谈主尤其心爱在三伏天的本领吃参鸡汤。这又是为什么呢？这是因为，韩国东谈主崇拜“以热制热”，是以在大汗淋漓的夏天，尽头是初伏中伏和末伏这三天的本领，韩国东谈主就会猜度用吃参鸡汤、去汗蒸房的步调来祛暑。这无异于是一种时令进补的服法。

正统韩式参鸡汤对于喜好浓重辛辣的湖南东谈主来说，可能会合计过于清淡了。韩国东谈主在吃参鸡汤的同期还和会盘上来一小盘食盐，参鸡汤包括鸡肉自身是莫得霰弹滋味的，需要我方加盐调味，鸡肉里有的唯有药膳的幽香。但恰是这种原汁原味的贪馋享受，使搭客趋之若鹜。参鸡汤内有糯米，是以吃起来像粥一样，一般不同另加米饭了。上参鸡汤的同期，单位还会给没东谈主端上一小杯东谈主参酒。淌若喝不惯酒里有东谈主参滋味的话，不错全数倒进汤里，通盘享用。也不妨有好酒者在统统吃完参鸡汤之后，将东谈主参酒一饮而尽！这种酒度数不高，而且又有补中益气的功效，只消不是太抵御东谈主参浓浓的滋味，是津润养颜的佳品噢。浓郁的汤汁，软糯的鸡肉，再加上鸡内部包含的糯米、大蒜、大枣、红参，吃进嘴里一口，就会想要下一口，一口又一口。

三、《请回应1988》，代表好意思食：拌饭（비빔밥）

保举指数：★★★★

说到韩国好意思食不得不讲的必须是韩国拌饭，韩国拌饭又以“全州拌饭”最为有名。韩国拌饭里贮蓄着“五行五脏五色”的旨趣。其中菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏；生牛肉片、辣椒酱、胡萝卜五行属火，利于脾脏。萝卜、黄芽菜、栗子、卵白是白色食物，五行属金，利于肺脏。临了，桔梗、还带、香菇等五行属水，这些玄色食物利于肾脏。韩国东谈主认为，拌饭麻雀虽小但五脏俱全。别看仅仅一碗小小的拌饭，然而在荤素搭配、养分价值方面小数齐不输给别的好意思食。不错说是韩国东谈主家罪芜俚、最常见的“家常菜”了。

在2015年大势韩剧《请回应1988》中，也充分演绎了韩式拌饭“接地气”的一面。拌饭是不错在家就能吃到的韩国好意思食。其实不管传统拌饭配菜何等崇拜，在家只需要把你想放进去的各种蔬菜煮好，放上韩式辣酱，再加个太阳蛋，临了淋上点香油，就在3分钟内得益一碗浅薄味好意思的韩剧同款握住。边吃拌饭边看韩剧果然不要太爽~

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四、《举重妖精金福珠》，代表好意思食：烤肉

保举指数：★★★★★

想必韩国的烤肉大众齐是了解的，烤肉就包括烤韩牛肉以及五花肉。比年来跟着韩流大风的吹起，咱们身边的多样韩国握住店也推而广之，但其中最多害得算是韩国烤肉店了。是以对于烤肉，大众并不生分。制作原料主要有正统韩式烤肉腌料、牛肉、料酒等。韩式烤肉保留着肉自身的香味，味浓甘醇；名义富足色泽，懒散着浓郁的甜香气味，以及饱尽是蒜香味。进口时能感受到昭着的韩式口感，与肉味交融满盈，肉质鲜嫩多汁，耐东谈主品味。

然而在2016年的热播韩剧《举重妖精金福珠》中出现确现代韩国年青东谈主所流行的“生酱炒冷”烤肉法你一定没听过吧？

所谓“生酱炒冷”是指的“统统投诚烤肉店”的四个阶段。第一个阶段“生”说的是在吃不经任何惩处就径直上烤的五花肉。第二个阶段“酱”说的是烤韩式酱料熏肉。在前两个阶段把肉吃的差未几了之后，再吃主食。烤肉店的主食就包括了第四阶段“炒”的炒饭，以及临了以冷面驱散的“冷”阶段。当今的韩国年青东谈主将这四谈要领，看作念在烤肉店吃饭的必经之路，衰退期中任何一步齐不圆善。

（下图为投诚烤肉店第一阶段：烤生肉）

（下图为投诚烤肉店第二阶段：烤酱料熏肉）

（下图为投诚烤肉店的第三阶段：吃炒饭）

（下图为投诚烤肉店的第四阶段：吃冷面）

除了烤肉之外皮韩国还有很出名的烤大肠将大肠切成小段，然后整个放上去烤，大肠里的油会滋啦滋啦作响，食欲一下子就被勾出来了。

另外一个值得保举的即是烤猪皮，这个亦然会到处崩油，然而配上黄豆粉，口感号称一绝。

临了，请记着咱们的吃肉口诀：吃肉不吃蒜，香味少一半；吃肉要加葱，活的更减弱（如下图）

五、《通盘吃饭吧》，代表好意思食：蟹酱

保举指数：★★★

许多同学在看过《通盘吃饭吧》第十三集中出现的“生螃蟹”以后，齐不成理解这到底是一谈什么菜？

蟹酱，也叫韩国酱螃蟹，分为“酱油蟹酱”和“辣酱蟹酱”两种。1980年，PRO（普乐）酱蟹首创东谈主徐爱淑董事长，凭据家传秘方在韩国初次完结了深海梭子蟹酱蟹的商品化，并传承于今。它的作念法浅薄来说即是将鲜嫩的螃蟹洗净惩处完结后，摒弃于树立好的酱料中腌制一天之后，或生食或拌饭食之。对于习尚吃熟食的中国东谈主来说，是许多东谈主齐不敢轻便尝试的一谈握住。但淌若你是海鲜有趣者，我肯定你会把它爱到实践里。

韩国东谈主心爱生食的除了蟹酱之外，还有韩牛以及活章鱼。

活章鱼是韩国的一谈好意思味冷盘好菜。可能许多“中国胃”齐给与窝囊，但在韩国活章鱼是很受人人心爱的一种好意思食。韩国事一个岛国，三濒临海，国土面积也不是很大，是以能端到饭桌上的海鲜居品齐尽头崭新，活章鱼是将章鱼剁成小段，再加入香油、芝麻等调味料，有有趣的同学，有契机不错挑战一下!

生牛肉是韩国除了生鱼片之外，最有名的生肉握住。韩国东谈主特别心爱吃牛肉，而且握政鲜半岛，牛肉的价钱特别不菲，因此生拌牛肉也算不上是一谈家常菜。这谈菜其实握政鲜王朝期间，就出现握政鲜王宫的国王御膳桌上，历史不错说特别悠久。如今，韩国东谈主将牛肉用冰水洗干净，切成细丝后，加上香油、蒜泥、苏子叶、梨子汁等均匀拌在通盘使用。生牛肉经常作念成圆饼情势，上头会打一个生鸡蛋，撒上芝麻，使得口感愈加顺滑，也大概增多香气。在克服容貌收敛、敢于尝试第一口之后，就会发现韩牛的滋味特别鲜好意思，进口即化而况带有甜味。

韩国东谈主最爱的生吃牛肉，你能给与吗？

除了上述这些，韩国的好意思食还有春川炒鸡排、年糕汤、军队暖锅、济州岛海鲜全鲍锅、冷面、大酱汤、泡菜饼、安东鸡、鱼豆腐汤、辣炒鸡爪……等等等等。传奇学校食堂三楼拐角就有一家“韩国拌饭”，怎样样自拍偷拍 52，今天想可口什么了吗？